地址： 銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 16樓
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跟好友到這間位於銅鑼灣店，以甜品畫為主的甜品店，沒有指定甜品畫的款式，都是由甜品師隨心即時畫。
一出電梯就已經是ATUM店，整間店細細，以開放式設計招待客人，氣氛格局都帶點簡約。
甜品畫的整個製作過程都是公開在客人面前的，就像看表演，未食已經心情大靚。
當甜品師每揮一筆，就會讓客人每心期待出來的效果是如何。
甜品當中主要都是由份子料理而成。
Welcome drink
每位客人一入座就會有試管裝滿的石榴汁。
甜品畫餐Improvisation 有分2人或3人選擇，附有飲品，我點了這個叫Signature Fruit Tea，是要另加$35升級的。我個人覺得這個果茶跟甜品畫味道很夾，因為甜品畫都是甜味，可以這壺濃茶中和一下味蕾。
朋友就點了這杯Rose Latte，味道偏淡，面灑有玫瑰花瓣。
朋友說以這個配甜品畫，味道會更甜膩，建議配花茶果茶為佳。
之後甜品師會拿出不同顏色的食物墊供客人自選。
甜品師拿出一盤果醬，準備即席揮毫。
這些果醬都是店家自家以鮮果製成，絶不是坊間的糖醬，所以就連甜品畫底的醬都啖啖濃郁果味。
啡色醬: 朱古力味
白色醬: 椰子味
紫色醬: 芋頭味
紅色醬: 紅莓味
黃色醬: 芒果味
之後的時間，就是甜品師show time....
甜品師拿出雪糕漿，再加入液態氮，攪伴後成為硬身的粒狀雪糕。
雖然是硬身的雪糕，但仍然會溶的，建議盡快食。
深啡色的是竹碳朱古力，我跟朋友都一致認為最最最好味的雪糕。
加入液態氮製作雪糕，整個畫面突然仙氣滿佈，很美呢。
朱古力脆片、焦糖及粉紅色的拉絲棉花糖，不同口感的甜點都放在甜品畫上，吃一個甜品，可以享有不同層次的口感。
當天甜品師替我這個壽星女畫出一幅美美的甜品畫。
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