平時行經尖沙咀厚福街《2DP》，經常座無虛席😁😜，一直以為是甜品店，但今次細看才發現原來除了賣相別緻的甜品，還有晚餐Main Course食。😘😘
更特別... 原來 《2DP》是一間新派的素食餐廳，還有一個賣點，是可以自己泡茶🍵。
素食絕對乎合香港人的健康飲食要求！👍
菜式方面，幾乎每款都以茶葉入饌，清香茶味配西式煮法😋，亦以植物蛋白製成的素肉，幾可亂真！新派素食亦可食出新健康！💪
<鐵觀音奶油周打蔬菜湯>
非常好味的周打湯，一邊飲一邊跟友人說這完全不像平時吃到的周打湯，味道清淡中帶甜香甜，味道中有種特別卻難以形容，這就是以茶葉入饌所帶出的味道，湯裡亦會見到有茶葉的呀。
<岩茶乳酪紅菜頭藜麥沙律>
新鮮紅菜頭多汁，配乳酪食，除了食得健康，味道清甜微酸，亦食得開胃！
<月光白茶忌廉素海鮮螺絲粉>
平時食的意粉多是在意粉面淋有醬汁，這個的配汁則是在意粉底，食的時候才撈勻。每一款蔬菜都很新鮮，螺絲粉軟硬度適中，最驚喜是我跟友人相機食先都食了很久，食物都涼了，但味道及螺絲粉的軟硬度亦沒有因為涼了而變硬了，依然好味，這款涼食就像食螺絲粉沙律，熱有熱的好食，涼亦有涼的好食。讚呀！👍
<紅茶炒京蔥素牛肉扁意粉>
一碟吃落很有肉味的意粉，但卻是一味素菜，由煮食油至食材，都是全素，但卻令煮出幾可亂真的一款素牛肉扁意粉，就連素牛肉賣相都很像真牛肉呢。
以植物蛋白製成的素肉及蟹柳，味道、質感幾可亂真！
<普洱糖不甩>
大大粒糖不甩，煙韌彈牙，味道不會很甜膩。
<柚香單欉 (自泡茶)>
自己茶自己泡！店員很細心的講解如何泡茶及洗茶等各步驟，亦跟山地^oo^分享如何選購茶具。
首先要洗茶，即第一泡茶倒了不飲，之後由第二泡茶開始飲，每一泡茶浸約15秒就可以飲。如果想飲茶味濃些、味出些，浸茶越久越出味，可因應個人口味而控制。
要選用茶杯蓋要有虛位罅隙的，真係正宗用來洗茶泡茶之用的茶具。如果茶杯跟蓋都能完全閉合且沒有罅隙的，那就是一個用來飲茶的茶杯，並不是泡茶用的。
哈！吃一頓新派素食晚餐，自己的茶都可以自己泡，泡茶過程中亦是一份情調，別以為飲工夫茶才要自己泡茶。
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餐廳： 2DP
地址： 尖沙咀厚福街12至12號A藍馬商業大廈地下
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